Овощи

Соленые помидоры с кукурузными листьями
Дата: 26.11.2008
Тема: Помидоры


Состав:

На 1 кг помидоров — 1 кг кукурузных листьев, 6 листьев черной смородины, 60 г соли, вода.


Способ приготовления:

На дно подготовленной бочки уложите смородиновые листья, затем поместите помидоры, перекладывая порезанными кукурузными листьями (длина не более 1—2 см), можно добавить пряностей, залейте водой и сверху положите в полотняном мешочке соль, после чего закройте крышкой с маленьким грузом и поставьте в прохладное место.



Это статья опубликована на сайте: http://ovochi.ru
Ссылка на эту статью: http://ovochi.ru/index.php?name=News&op=article&sid=274