Состав:

Зелень сельдерея — 100 г, грецкие орехи — 0,5 стакана, чеснок — 5 — 6 зубков, уксус и подсолнечное масло по 2 ст. ложки. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Порубить зелень сельдерея. Приготовить соус: грецкие орехи потолочь с чесноком до получения однородной маслянистой массы, добавить размоченный и хорошо отжатый ломтик белого хлеба, уксус и подсолнечное масло. Посолить, поперчить.