Состав:

Для того, чтобы приготовить тефтели из лука-порея, нам потребуется, кроме собственно самого лука, следующие продукты: мука (высший или первый сорт), сыр (лучше всего, если он будет твердый, так как его придется натереть), несколько куриных яиц, топленое сало, сливочное масло, сметана, специи и соль.

Думаете, что я забыла написать в составе продуктов мясо? А вот и нет. Это такой кризисный вариант тефтелей, и мясо для их приготовления нам не потребуется, хотя и без мяса, тефтели из лука-порея получаются очень вкусные.