Бахчевые культуры

[ Перейти на главную | Выбрать новую тему ]

Общая характеристика бахчевых культур

Бахчевые культуры

К бахчевым культурам относятся растения семейства тыквенных: арбуз, дыня и тыква. В культуре распространены тыква крупноплодная, твердокорая и реже мускатная.

Более широко возделывают тыкву крупноплодную и твердокорую с разновидностями кабачок и патиссон.

Тыква крупноплодная - травянистое растение, с мощными плетями. Плети ползучие, длинные, остроопушенные. Листья крупные, стоячие, длинночерешковые, черешки полые, сильно опушенные. Цветки раздельнополые. Плоды очень крупные, чаще одноцветные, гладкие или слаборебристые. Кора плодов мягкая, легко режется ножом. Мякоть довольно плотная, средне сахаристая.

Тыква твердокорая (столовая) отличается сильной желобчатостью стебля и листовых черешков, а также изрезанностью листовых пластинок. Опушение плетей и листьев очень жесткое, грубое. Плоды средние по величине, твердокорые, с ярким рисунком. Мякоть плотная, сахаристая.

Подробнее | Дата: 13.12.2009 | Овощи. Категория «Овощные рецепты». Разместил: Наталья | Прочитано: 196 Напечатать статью  Отправить другу