Сочный лук
Дата: 07.07.2008
Тема: Лук и чеснок
Состав:
Лук — 1 кг, 3% - ный уксус — 1 стакан, масло — 50 г.
Способ приготовления:
Нарезать кольцами репчатый лук, залить уксусом и растительным маслом, добавить лавровый лист и перец-горошек. Все это нагреть, помешивая, и быстро охладить. Такой лук хорошо использовать для салата или как составную часть гарнира. В стеклянной или эмалированной посуде в холодильнике его можно хранить несколько дней.
|